Gianluca collabora da tempo con il Gruppo Holy AG di Metzingen. La Famiglia Holy nasce nel settore moda e tessile: Holy significa Boss, Hugo Boss. Il management attuale ha uno stretto legame con il Marchio, ormai non più di proprietà della Famiglia, dal momento che la produzione viene comunque fatta interamente da Holy, così come la gestione della logistica, dello sviluppo prodotto e la gestione di uno dei centri outlet più importanti e significativi in Europa: l'Outlet-City Metzingen. Metzingen è una cittadina ad una trentina di km da Stoccarda, dove Hugo Boss ha iniziato la sua carriera e la produzione; oggi la vecchia fabbrica, completamente ristrutturata è adibita ad outlet ed ospita oltre 5000 mq. di prodotto Hugo Boss. Ma Metzingen significa anche altri importanti brands della moda. Qui troviamo infatti Polo Ralph Lauren, Burberry, Diesel, Tommy Hilfiger, Bally, Escada, Lacoste, Puma, etc etc. una città completamente ridisegnata e riconcepita ad urban outlet, dove edifici storici e vecchie strutture sono state riconvertite a commerciali con un attenzione particolare al recupero delle aree pedonali, agli spazi verdi, al rispetto ed alla riqualificazione di edifici post industriali. Uno dei centri outlet di maggior successo con clienti da 180 Paesi del mondo ed una media di circa 3.200.000 visitatori l'anno. Il ruolo di Gianluca Galli è quello di fiduciario e consulente per alcune operazioni di sviluppo commerciale ed immobiliarein Italia.